额定蒸发量是在规定的出口压力、温度和效率下，单位时间内连续生产的蒸汽量。
额定蒸发量是在规定的出口压力、温度和效率下，单位时间内连续生产的蒸汽量。最大连续蒸发量是在规定的出口压力、温度下，单位时间内能最大连续生产的蒸汽量。蒸发量的单位习惯上以吨/时表示，电站锅炉的容量也可用与之配套的汽轮发电机的电功率(兆瓦)来表示。
计算及表示
锅炉每小时所产生的蒸汽数量，称为这台锅炉的蒸发量，用以表示其产汽的能力。蒸发量又称为“出力”或“容量”，用符号“D”表示，常用的单位是吨/时(t/h)。
新锅炉出厂时，铭牌上所标示的蒸发量，指的是这台锅炉的额定蒸发量。所谓额定蒸发量，是指蒸汽锅炉在额定蒸汽压力、额定蒸汽温度、额定给水温度、使用设计规定的燃料并保证效率时所规定的每小时产生的蒸汽量。表示为：锅炉蒸发量=平均蒸发率×受热面积。由此可知，锅炉蒸发量的大小，取决于锅炉蒸发率的大小和受热面的多少。
