首次使用请先将木甑子浸泡冷水4~5小时,并在木甑子中放柠檬皮、柳橙皮或文旦皮,以中火蒸2~4小时。用木甑子蒸出来的米饭晶莹剔透,具有原木醇的清香,让人有回归自然的感觉,木甑子更是蒸包谷饭的最佳传统器具,蒸熟的包谷饭又香又软,吃起来口感柔软,香气浓郁。
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