头菜是什么
最佳答案:头菜是宴席行(酒)菜中的第一道菜。头菜不但可以体现出宴席的丰俭、规格的高低,还能看出厨师烹调技术水平高低,通常被认为是整个宴席菜肴的代表作。此外宴席的取名也多由头菜选用的原料名称来决定。如头菜以燕窝为主料,则取名“燕窝席”;以鱼翅为主料,则取名“鱼翅席”;以海参为主料,则取名“海参席”。
上一篇:冬半年
下一篇:sli
相关文章
遗迹是什么意思
09月08日
高碳钢是什么材质
五交化具体是什么
蜜枣是什么枣
廿八
盐系是什么意思
最新文章
黑皮裤
鲁s是哪里的车牌
什么地图
儒家文化圈
热门文章
大熊猫生活在什么地方
割须弃袍
陆地和海洋的比例
储蓄卡和银行卡的区别
海豚湾
白族人民