蔬菜:凡是汁多、脆嫩的蔬菜几乎都可以榨汁,常用榨汁的蔬菜:大白菜,小白菜,油菜,油麦菜,芹菜,西芹,冬瓜,黄瓜,佛手,西葫芦,胡萝卜,生菜,西生菜,卷心菜,紫甘蓝,茼蒿,茭白,西兰花,青椒,西红柿,秋葵等等。
水果:可以用来榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果、甜瓜等。 这些水果中的汁液比较丰富,比较容易榨成果汁。 而像苹果、梨、桃、杏等纤维较多的水果都很难榨出汁来,只能加水打成浆。
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