主料:方便面饼1个,香菇50克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,西兰花100克,辅料:油8克,盐1克,蒜3克,蚝油3克,鸡精1克。
1、香菇洗净切花刀,锅里倒入油,放入蒜粒爆香。
2、放入胡萝卜翻炒,放入西兰花翻炒,加入开水,放入香菇。
3、放入方便面饼,加盐,倒入生抽、蚝油,关火加入鸡精盛出。
4、锅里倒入少量油,打入鸡蛋,加上少量盐,煎蛋做好后放在面上即可。
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