1、一说马卡龙的寓意是:我愿意用尽所有博你一笑。
据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心,还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择,据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师;
2、又有一说,马卡龙 ,别名“少女的酥胸“。因为在烘烤时就会形成底边,而且抹了奶油后,就像蕾丝状的群边,被看成少女的文胸,口感的松软应该也是一部分原因,足以体现了法国人的浪漫。
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