世界上水果树有仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类。
1、仁果类果树:属蔷薇科,包括苹果、梨、海棠果、山楂、木瓜等。
2、核果类果树:包括桃、李、杏、樱桃等。果实由子房外壁形成外果皮,中壁发育成果肉,内壁形成木质化的果核。
3、浆果类果树:包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等。果实多浆汁,种子小而多,分布在果肉中,大多不耐贮藏。
4、坚果类果树:包括核桃、板栗、榛子、银杏等。其特点是果实外面多具有坚硬的外壳,壳内有种子。
5、柿枣类果树:外果皮膜质,中果皮肉质。枣内果皮形成果核,食用部分是中果皮。
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