一、主料:
芹菜500克。
二、辅料:
植物油25克、盐3克、花椒3克、大葱10克。
三、做法及步骤如下:
1、将芹菜去须、去叶,用水洗净,切成3厘米长的段状待用;
2、将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒;
3、放入芹菜段、葱,进行翻炒,之后加入精盐,再次炒拌均匀即可出锅。
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