焖猪蹄怎么做
最佳答案:准备食材:猪蹄、黄豆、葱、姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐。猪蹄加葱、姜、料酒,煮出血沫。锅中热油,放入冰糖炒出枣红色,放入猪蹄,翻炒均匀,加葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、泡发的黄豆,翻炒均匀。加清水没过猪蹄,转入砂锅,盖盖小火炖1小时即可。
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