猫肉是酸的。虽然是取自家猫身上的肉,但同时其也是一种中药,具有着补虚劳,祛风湿以及解毒散结的功效。猫肉可以治疗的病症为虚劳体瘦,风湿痹痛,瘰疬恶疮,溃疡以及烧烫伤。
猫肉可以选择颜色鲜红,色泽明亮的。因为新鲜的猫肉属于鲜红色的,如果颜色过暗,这就说明是不新鲜的,不过也需要如果颜色过红,那么就有可能是经过了人工处理之后的猫肉。如果发现腥臭味比较重,这样的猫肉应该避免。
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