因为蜜瓜的清甜和风干火腿的滑腻咸香搭配的恰到好处,而且摆盘也很好看,所以有这道菜。西方人口味和我们不同,烹饪方式比较少,更注重的是料理的精致,火腿和蜜瓜都是他们的美食,搭配也别有一番滋味,这道菜就顺势而生了。
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