木耳在开水中煮2~3分钟左右能熟。木耳是一种营养非常丰富的真菌类食物,很容易就可以煮熟,将木耳放在水中煮2~3分钟即可煮熟。时间太短,木耳表面可能仍携带细菌,使用后悔会造成身体不适。但是煮木耳的时间过久,会使木耳失去其原有口感,变得软黏,因此在煮木耳的时候要注意时间,切不可过久,也不可过短。
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