古早指的是有一些历史,令人怀念的东西。古早的东西一般就是那种年代的产物,古早这个词在福建闽南地区以及台湾地区用的比较多,也可以理解为“怀念的味道”,从大地取得食材,经阳光曝晒、木材烘烤烹煮,再由亲人的手制作成可食用的食物上桌一起享用。
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