羊蹄怎么炖好吃

时间:2024-06-27 06:48:18编辑:球迷君

准备材料:羊蹄、八角、麻椒、花椒、干辣椒、姜、糖、老抽、料酒。

羊蹄用清水清洗干净,然后焯一下水,再捞出来沥干水分备用。

八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净,姜洗净切片备用。

起锅倒入足量的水,然后加入所有配料烧开,煮开后放入羊蹄,转小火炖3.5小时。

羊蹄炖好后不要立刻盛出,放在汤里浸泡2小时更入味。

准备一个干净无水的容器,把炖好的羊蹄盛出即可享用。

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