食材:野黄瓜香400克,腊肉50克,红椒丝10克,蒜苗50克。味精3克,酱油8克,生抽8克。
1、将野黄瓜香用流水冲半小时,捞起沥干水分。腊肉改成条,蒜苗改成段备用。
2、锅入底油,小火将腊肉炒香,下入黄瓜香,大火爆炒2分钟。
3、下入蒜苗、红椒丝和调料大火翻匀,盛入干锅中,带火上桌即可。
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