特点是早熟、无核、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆、硬度适中等。夏黑葡萄产于日本,巨峰后代。早熟欧美品种,云南夏黑葡萄3月份成熟,其幼枝黄绿色,叶大,淡绿色,浓密多毛。多数4浅裂,边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色,冬芽大而饱满。激素处理后,果穗呈圆筒形或圆锥形,果粒着生紧密,穗形整齐,平均穗质量670克。果实圆形,排列紧密,单果质量8克。
夏黑葡萄含有大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体疲劳。
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