冰箱软冷冻一般在0度到零下7度之间,食品的储存时间较冷冻短,但加工时方便,不是太硬。冷冻一般在-18度以下,用于食品的长期储存。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。
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