1、用料:红薯500克,面粉45克,水少许,油适量。
2、红薯洗净去皮切小丁。
3、加入面粉和水。
4、拌匀。
5、锅中倒油,烧热。
6、将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状,
7、放入油锅,让油没过红薯。
8、煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。
9、继续炸至两面金黄,
10、捞出控油。
11、入盘,趁热食用。
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