食材:青青菜300克、蒜瓣4个、芝麻盐3克、辣椒油10毫升、香油10毫升、生抽10毫升、醋10毫升、白糖3克。
1、备齐食材,挖嫩的青青菜,准备蒜瓣。
2、青青菜去除根部洗净,泡水加盐浸泡半小时。
3、青青菜捞出控水,蒜瓣去皮切碎。
4、水烧开加入青青菜,筷子翻下迅速捞出。
5、冲凉水后挤去水份切碎。
6、将青青菜放入碗中,加入芝麻盐、生抽、白糖、醋、辣椒油、香油。
7、充分拌匀即可,调料可以随自己口味添加。
食材:青青菜300克、蒜瓣4个、芝麻盐3克、辣椒油10毫升、香油10毫升、生抽10毫升、醋10毫升、白糖3克。
1、备齐食材,挖嫩的青青菜,准备蒜瓣。
2、青青菜去除根部洗净,泡水加盐浸泡半小时。
3、青青菜捞出控水,蒜瓣去皮切碎。
4、水烧开加入青青菜,筷子翻下迅速捞出。
5、冲凉水后挤去水份切碎。
6、将青青菜放入碗中,加入芝麻盐、生抽、白糖、醋、辣椒油、香油。
7、充分拌匀即可,调料可以随自己口味添加。
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