1、原料备用,模具清洗干净。
2、擦去模具上的水分,用刷子刷一层食用油。
3、鹌鹑蛋磕开,打进模具里,每个模具里一只。
4、在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉,再撒上一些剪碎的海苔丝。
5、把模具放在煤气灶上,慢慢的加热。
6、中途看到鹌鹑蛋鼓起来时,用牙签在鹌鹑蛋上戳一下,待鹌鹑蛋熟即可。想吃嫩点的,可以适当调小火,并且缩短烘烤时间。
7、烤好的鹌鹑蛋脱模,装入盘中,可以挤上自己喜欢的酱料。胡椒海苔的拿出来就可以吃。
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