氯化钠是纯净物,因为氯化钠是由它一种物质构成,所以是纯净物。它是一种无机离子化合物,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨,不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。氯化钠也是细胞外液的主要盐类,0.89%的氯化钠水溶液俗称为生理盐水。
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