雪菜和黄豆营养价值很高,有促进食欲、开胃健脾、解毒消肿、提升醒脑的作用。
做法:1、将黄豆泡一夜,沥干水份;
2、将雪菜切碎,放葱姜末少许;
3、锅内烧热油,炒香葱姜,下雪菜和干辣椒翻炒一分钟,加入黄豆炒匀;
4、加水与材料齐平,倒少许生抽,加一点盐;
5、用大火烧开,中小火焖至汤汁收干,撒少许香油拌匀。
保存:放保鲜盒冷藏。
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