【产品特点】
色泽金黄,外皮酥脆,内芯松软,芝麻香葱浓郁扑鼻,吃起来风味独特。
【加工原料】
发酵好的面团、香葱、熟猪油、熟芝麻、花生油适量。
【加工工艺】
1、炒锅中倒花生油烧至六成热,下香葱末爆香,倒入碗中冷却后即得葱油。
2、将发酵好的面团揉匀擀成圆饼,将四周对折再擀成方形,刷上葱油,均匀地撤上料,卷起后切成大小均等的6份,按实沾上熟芝麻,制成面饼生坯。
3、烤盘中刷上猪油,放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟即成。
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