葱爆豆腐

时间:2023-12-04 01:40:14编辑:球迷君

豆腐是我们最常见的豆制品,在我们生活中,豆腐的做法多种多样,今天小编要为大家介绍一道农家葱爆豆腐,葱香伴随着豆腐脆嫩的口感,非常的美味!是不是很心动呢?一起来看看吧!

农家葱爆豆腐的制作方法

食材:豆腐350克 大葱2根 蒜2瓣

步骤:

1.豆腐洗净切厚片,大葱2根斜切段,蒜2瓣切末

2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入豆腐小火煎至2面金黄捞出待用

3.锅中留底油,放入蒜末爆香,放入葱段、豆腐炒匀,放入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺拌匀后盛出即可

小贴士

豆腐存在的历史悠久,相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。

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