海螺煮多久:1、水烧开后,大海螺要煮10-15分钟,中小海螺要煮3-5分钟。
2、为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,一般煮10分钟以上再食用为佳。
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
4、煮海螺的火候很重要,时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生,时间太长会导致口感比较硬。
总结:1、大海螺要煮10-15分钟,中小海螺要煮3-5分钟。
2、一般煮10分钟以上再食用为佳。
3、烹制过程中要把海螺的头部去掉。
4、煮海螺的火候很重要。
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